Demirel, Fenerbahçe'nin bu sezonki performansına da değinerek, "Bu sene ligde şampiyonluğu kaybettik ama bir sonraki sene için mücadele var. O yüzden her zaman bir şans geliyor. Yeter ki o duyguyu, o mücadeleyi kaybetmeyelim," dedi.
Hatayspor'u çalıştırdığı dönemde Napoli ile karşılaştıkları maçta Victor Osimhen'in dikkatini çektiğini belirten Demirel,
"Ben zaten böyle bir oyuncu olduğunu biliyordum. Bildiğim, izlediğim bir oyuncuydu. Türkiye standartlarında da hangi futbolcuların nasıl başarılı olacağını az çok tahmin edebiliyorsunuz. Buraya geldiğinde de çok başarılı olacağını söyledim ki bunda da haklı çıktım," ifadelerini kullandı.
Volkan Demirel'in bu açıklamaları, Fenerbahçe taraftarları arasında büyük yankı uyandırdı.
Teknik direktörlük kariyerinde sarı-lacivertli kulüpte görev alma isteğini açıkça ifade eden Demirel, doğru zamanı beklediğini belirtti.