Türkiye’nin En İyi Junior Chef’leri A.Ü. Turizm Fa

Chef Club Akdeniz Turizm Aşçılar Birliği tarafından 10-11 Mart 2012 tarihlerinde, bu yıl üçüncüsü düzenlenlenen Chef Star 2012 Mutfak Oskarları Yarışması’nın şampiyonları belli oldu.

Türkiye’nin en iyi gastronomi takımının seçildiği Chef Star 2012 Mutfak Oskarları Yarışması’nda; Akdeniz Üniversitesi Turizm Fakültesi öğrencileri Gökhan Arslan, Ege Şentürk ve Mustafa Ülker’den oluşan ekip Junior Chef Kategorisi’nde genel klasman 1.si oldu.

Geleceğin chef adaylarının ekipleriyle birlikte en iyi olmak için kıyasıya yarıştığı yarışmada, Turizm Fakültesi öğrencileri; Mustafa Ülker, Onur Tüfekçioğlu, Damla Köse, İbrahim Saf ve Okan Özdemir’den oluşan ekip de Üniversiteler kategorisinde en iyi ana yemek 2.si oldular.

Öğrencilerin aşçılık kariyerlerinde bu tür etkinliklerin havasını koklamalarının önemli olduğunu söyleyen Turizm Fakültesi Öğr. Gör. Dr. Osman Çalışkan, “Öğrencilerimiz her yıl Fakültemize aşçılık alanında birçok ödül kazandırıyor. Bu yılda bu gelenek değişmedi ve öğrencilerimiz yine ödülle döndüler.” dedi.

Geleceğin aşçılarının yarışmada çok iyi bir performans sergilediğini aktaran Çalışkan, “Böylesine önemli organizasyonlardan ödülle dönmek çok güzel. Ancak, öğrencilerimizin bu tür yarışmalar sayesinde gastronomi alanında bilgi sahibi olma fırsatı yakalamaları ve mesleki anlamda deneyim kazanmaları da bizim için son derece önemli.” diye konuştu.