Öne Çıkanlar
- Öğrenciler zeytin toplama, sıkım ve şişeleme aşamalarını uygulamalı gördü.
- Her öğrenciye isme özel şişelenmiş zeytinyağı hediye edildi.
- Kumluca Ziraat Odası Başkanı Hidayet Kökce sürece eşlik etti.
- Okul Müdürü Fatih Çelik: “Üretimin değerini yerinde öğrendiler.”
Kumluca’da doğayla iç içe bir eğitim günü yaşandı. TOBB Portakal Çiçeği Anaokulu öğrencileri, öğretmenleri eşliğinde topladıkları zeytinleri Kumluca Ziraat Odası’na ait zeytin fabrikasına götürerek zeytinyağı üretim sürecini adım adım takip etti.
Fabrikada yapılan bilgilendirmede, zeytinlerin seçim–yıkama–kırma/yoğurma–separasyon–filtrasyon aşamalarından geçerek zeytinyağına dönüştüğü anlatıldı. Öğrenciler, bant üzerinde ilerleyen zeytinleri ve yağın ilk damlalarının seperatörden çıkışını merakla izledi.
Sıkımın ardından elde edilen zeytinyağı, hijyen kurallarına uygun şekilde şişelendi ve her öğrenci için etiketlenerek hediye edildi. Böylece çocuklar, dalından sofraya uzanan üretim zincirini yerinde deneyimledi.
— Fatih Çelik, TOBB Portakal Çiçeği Anaokulu Müdürü
Kumluca Ziraat Odası Başkanı Hidayet Kökce de ziyaretten duyduğu memnuniyeti dile getirerek, tarımsal üretimin kalbinde yapılan bu tür eğitimlerin geleceğin bilinçli üreticilerini ve tüketicilerini yetiştirmede önemli rol oynadığını vurguladı.