Antalya Toptancı Hali’nde güncel meyve ve sebze fiyatları yeniden şekilleniyor. Bugün yayımlanan verilere göre, domates kilogram fiyatı 60 ₺ seviyelerinde seyrediyor, kokteyl domates ve sivri biber fiyatları ise 55 ₺ ile 60 ₺ bandında işlem görüyor. Diğer yandan kılçık sivri biber 130 ₺, dolmalık biber ise 85 ₺ civarında satılıyor. Kabak ve salatalık fiyatları da 70 ₺ ile 85 ₺ aralığında bulunuyor.

Toptan fiyatlardaki bu artış, üretici maliyetleri ve talep–arz dengesindeki değişikliklerle ilişkilendiriliyor. Ocak ayı verileri, domates fiyatlarının geçen yıla göre yüzde 80’in üzerinde yükseldiğini gösterirken, işlem miktarında önemli düşüşlerin yaşandığı ifade edildi.

Hal fiyatlarındaki bu dalgalanma, üreticiden komisyoncuya, oradan perakendeciye kadar tedarik zincirinin tüm halkalarını etkiliyor. Alış satış farkının daralması ve maliyetlerin yüksek seyretmesi, üreticiler ile esnaf arasında da ekonomik baskıyı artırıyor. Özellikle kış ürünlerinde sınırlı arz nedeniyle fiyatlarda yükseliş gözleniyor.

Bu gelişmeler, Antalya ve çevresindeki pazarlarda da tüketici cephesinde daha yüksek perakende fiyatlarına yansıyabilir. Sektör temsilcileri, mevsimsel üretimin artacağı ilk bahar dönemine kadar fiyatlarda dalgalanmanın sürebileceğine dikkat çekiyor.